Салат "Рог изобилия"
Ингредиенты:
- картофель — 3 шт.
- яблоки (кисло-сладкие) — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- яйца — 3 шт.
- корейская морковь — 100 г.
- куриное филе — 200 г.
- сыр полутвердый — 130 г.
- майонез — 200 мл.
- яблочный уксус — 1 ч. л.
- соль, сахар — по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Куриное филе поджарить на небольшой сковороде, смазанной растительным маслом. Филе посолить, перемешать, остудить. Картофель и яйца отварить до готовности, остудить, очистить. Лук очистить, нарезать полукольцами, замариновать в уксусе с щепоткой соли и сахара.
ШАГ 2.
На блюдо салат выкладывать слоями в виде рога (в центр для удобства поставить небольшой стаканчик). Первый слой - картофель на крупную терку, посолить, смазать майонезом.
ШАГ 3.
Второй слой - лук.
ШАГ 4.
Третий - яблоко очищенное от кожицы и натертое на терку.
ШАГ 5.
Четвертый - яйца, так же, на терку. Смазать майонезом.
ШАГ 6.
Пятым слоем положить корейскую морковь.
ШАГ 7.
Куриное филе нарезать ломтиками и положить на морковь. Полить майонезом.
ШАГ 8.
Сыр измельчить на мелкой терке, положить последним слоем. Стакан убрать. Края салата подровнять силиконовой лопаткой, вытереть блюдо по кругу салфеткой. Украсить салат по своему желанию. Охладить в холодильнике перед подачей.
